北苑酒店创建于一九八六年，现归属于吉林省城市建设学校。作为烹饪专业的实习基地，二十多来北苑酒店坚持“业精品端”的教学、经营理念，引导江城餐饮潮流,开拓烹饪文化阵地，培养万千烹饪人才。
北苑酒店营业面积3000余平方米，两个宴会大厅，20余间大小包房，装饰装潢清新典雅。
北苑酒店始终坚持“以诚为本，以信为则”。“旅游名店”“吉菜名店”“省内二十强餐饮企业”“中华餐饮名店”“百家诚信企业”“百姓喜爱的消费品牌”等诸多荣誉印证了北苑酒店“诚信”的经营历程。
北苑酒店名厨芸集，技术力量雄厚。拥有烹饪大师1人、吉菜大师2人，国家特级厨师8人，一级厨师12人，大部分厨师在省、市乃至国家的烹饪大赛上摘金夺银。
北苑酒店以弘扬中华美食艺术为已任，推崇食宜精粹。1988年引进全聚德烤鸭技艺，并结和现代手法潜心研制出颇具特色的主打品种——北苑烤鸭。北苑烤鸭色泽红亮、皮脆肉嫩、腴美香醇，与鸭饼、葱丝、面酱蘸食口感绵软、气味清香、荤素搭配、营养均衡。除此之外，北苑一品肘、东坡肉、麻辣炝腰片、糕烧地瓜芋、葱烧梅花参等主打品种脍炙人口。
北苑酒店金奖菜众多，其中“啤酒烧金丝鲤鱼”是吉林市第一届开江鱼美食节金牌菜，“三杖单饼”在第一届全国烹饪技能大赛上获金奖，“寒毡铁杵”被中国饭店协会评选为中国名菜
北苑人信奉宾客至上的宗旨，广交挚友，以精美的菜肴和周到的服务欢迎各界宾客的光临。北苑酒店的发展和壮大衷心期待着您的关怀。
　　　北苑酒店是吉林省城市建设学校烹饪与酒店服务与管理专业学生的实习教学基地，是我市知名的餐饮品牌。实训基地全面装修，开业在即，现招收2013级酒店服务与管理专业学生及相关工作人员。
　　　我校酒店服务与管理专业以半工半读为培养方式，教学和经营一体化，学生享有教育和高于行业薪金标准的特殊待遇。2013年招收一年制高起点酒店服务与管理专业学生20人；招收三年制酒店服务与管理专业学生20人。