岗位职责：

1、对烹饪技术力求精益求精，对每个菜式都应该认真烹制，达到色、香、味、形俱佳；

2、负责开餐前的准备工作；

3、按服务规程完成菜肴的烹饪（对自己的出品质量负责）；

4、每月必须至少推出两个新菜肴；

5、及时向经理报告工作中产生的任何问题和对菜品提出合理的建议；

6、执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全；

7、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任，合理地控制食品成本；

8、妥善处理客人对菜品的投诉；

9、确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患；

10、执行每日物品和原料的盘点；

11、入职前到三甲医院进行全方面体检，持健康证方可录用上岗。

任职要求：

1、本岗位工作2年以上，年龄在45岁以下，身体健康，无不良嗜好，无犯罪记录；

2、学历不限，酒店烹饪学校毕业生优先，有在大型酒店从事厨师工作经验者优先考虑；

3、精通东北菜者优先；

4、勤劳踏实，服从管理，有团队合作精神

备注：公司提供住宿