服务员

岗位职责:

1.按部门规定时间上班，着装整洁，淡妆上岗，服从部长工作安排，并保质保量完成各项工作。
2.每日上班前必须准备“五宝”即：笔记本、笔、开瓶器、打火机、杂物夹。
3.上岗前负责擦净所有服务用具和餐具，并做好责任区域内的卫生工作，当日工作需当日完成。
4.负责保管好自己服务区域内的一切用具，餐具，金银器等物品，并负责维护保养，如有丢失或故意损坏按进价赔偿。
5.熟练掌握菜单上的菜名和价格，了解菜肴原配料，烹调方法、口味、特色以及每日精品特荐，熟悉所有酒水饮料、烟的品种及价格和沽清情况，并适时做好推销工作。
6.熟悉公司所有优惠制度的相关条款。
7.积极参加部门及公司组织的各项培训工作，不得缺席。
8.熟悉公司各营业部门运作情况，并做好客人的解答及接待工作。
9.客人用餐结束后，按规范备好结算帐单，审单完毕，如有结帐请点菜级以上人员负责结帐，应事先检查顾客是否有遗留物品并做好送客工作。
10.负责在宾客走后应及时关闭吊灯（只留节能灯）、空调、电视，将所有脏餐具送至备餐间清洗。
11.做好本区域卫生并按规范摆好台面，并擦净玻璃器皿，所有餐具不得有水渍。
12.按照公司制定的五常法，天天五常法，保持良好的个人素养及个人生活习惯。
13.晚市结束后，做好收尾工作，保证本区域处于开餐状态，并与领班做好交接工作，经领班检查后同意方可离岗。

任职要求:

1.年龄:18岁-40岁，有一定的服务基础知识与礼仪；
2.能吃苦耐劳。良好的职业操守，细致、耐心、谨慎、踏实、稳重；
3.强烈的敬业精神与责任感，工作原则性强，人际沟通、协调能力强。